Antipasti (förrätter)

Antipasti italiano  145:-

En tallrik med våra charkuterier och tillbehör

 Finns även som vegetariskt alternativ. 125:-

Antipasti misti  165:-

En blandning av ovanstående.

Insalata di mare  1/2 135:-  1/1 185:-:-

En smakfull sallad med kräftstjärtar, räkor, oliver, rödlök, fänkål, sockerärtor,

tomat och ruccola tillsammans med en dressing smaksatt med  hummerfond, saffran

och färskpressad lime serveras på en ört-bruschetta.

Carpaccio  145:-

Tunna skivor av svensk biff med tryffel-vinägrett, kaprisfrukt,

rostade pinjenötter, hyvlad parmesanost  och ruccola.

Bruschetta  con pompodori 100:-

Bruschetta med en tomatröra smaksatt med basilika schalottenlök

och vitlök samt mozarellaost.

Primi (pasta)

Frutti di mare 175:-

Färsk maccheroni med vitlök-och citronfrästa räkor och kräftstjärtar

 i tomatsås samt vitvinskokta blåmusslor.

Bavette al pesto con prosciutto  155:-

Bavette, med vår egen hemgjorda pesto Genovese samt Parmaskinka.

Maccheroni con fungi  155:-

Färsk pasta med portabellosvamp, champinjoner ,rödlök,

färsk spenat och parmesanost.

Verdure con pollo  175:-

Bavette med soltorkade tomater, kronhjärtan, champinjoner, chili,

vitlök och färsk basilika samt kyckling.

Carne (kött)

Scaloppina di pollo con risotto  229:-

Timjanmarinerad grillad kyckling-schnitzel

serveras med spenatrisotto och citronsmörsky.

Saltinbocca alla romana  255:-

Kalvinnanlår späckad med salvia och parmaskinka

serveras med rotfrukter och champinjonsky. 

(Lammentrecôte) Osso buco  245:-

Bräserad lammentrecôte på vitt vin, lök, morötter, tomat och selleri

smaksatt med sardeller och citron serveras med en saffransrisoni.

Pesce (fisk)

Merluzzo alla Parma 239:-

Parmalindad torsk med smörslungade primörer och vitvinssås.

Dolce (dessert)

Gino  100:-

Jordgubbar, kiwi och banan gratinerat med vit choklad.

Toppat med kula gammaldags vaniljglass.

 Panna cotta alla vaniglia  90:-

Panna cotta smaksatt med vanilj serveras med en hallonsås.

Trinitá  155:-

Enkel espresso, , kvällens sorbet samt 4 cl Limoncello.

 Formaggio  95:-

Gorgonzola och taleggio med tillbehör.

Inkl dessertvin 6cl Serego Alighieri casal dei ronchi recioto 2005 145:-

Gelato  75:-

Kvällens italienska gräddglass tillsammans med chokladsås.