loggalogga
logga



In Compagnia

[att umgås]


Denna meny måste förbeställas



Upplev en bit av italien på Isola Bella
 En social meny där maten serveras i skålar och fat som skickas runt bordet,
samla ihop kompisgänget eller kollegorna och kom in i den italienska stämningen
(minst 6 personer)



Antipasti misti
Nybakat bröd och olivolja.
Klassiska italienska charkuterier med pesto och tapenad


Primi
Kökets skaldjursrisotto och kycklingpasta

Secondi
Kvällens grillade kött och långbakade kött med rostad potatis, tomat, sallad, majonnäs och rödvinssås


Formaggio
Ost med tillbehör.


Dolce
Choklad




Meny 425:-






Benvenuto!



Meny 1


Caprese
Tomat, mozzarella burrata, rödlök, basilika
                                                                        
Osso buco

Bräserat kalvlägg, friterat
potatisstomp, chevré, kapris,
smörad buljong

Tiramisú
Mascarpone, savoiardikex, espresso, amaretto

425:-



Meny 2


Carpaccio
Biff, tryffelcrème, kapris, pinjenötter,
hyvlad parmesan, ruccola

Pesce del giorno 
Kvällens fisk, rotselleripuré, fläsk, marsalasås

Gino
Jordgubbar, kiwi och banan gratinerade
Med vit choklad, toppad med vaniljglass

495:-






Meny 3


Caviale e parmigiano torta
Parmesan paj, löjrom, creme fraiche, rödlök

Porchetta arrosto
Fläsksida, svamp, vitkål, grönkål, äppelkompott, rosmarin,
äppelcidersås

Tartufo al cioccolate fondente
Kvällens chokladtryffel
Chocolate truffle

445:-