HAMNKROGEN HERRVIK

Östergarn : 
​​​​​​​ca 50 km från Visby

Meny

Förätter :

​​​​​​​
Oliver:.............................................................. 65:-
En skål med oliver

Anillas alla Romana : ...................................85:- friterade Bläckfiskringar med aïoli

Grön ärtsoppa : ............................................115:-
med smak av mynta och sesam

Scampi Scottati : .........................................125:-
Scampi i het marinad på vitt vin, citron, parmesanoch chili
Serveras med grillat levainbröd.

KalvTartar : ..................................................145:- Med en asiatisk twist. Soja, sesamolja, ingefära och koriender

Varmrätter lunch :

​​​​​​​
Grillad Fläskkotlett : ................................169 :-
Svampsås och Gotländsk färsk potatis.

Flundra från Hamnens fiskare : ............169:-
Smörstekt, kall citron och ramslökssås, gotländsk färskpotatis

Fisk och Skaldjurssoppa : .......................215:-
Tillagad på Havskräftor, scampi, blåmusslor och torskrygg. serveras med färskpotatis, aïoli och grillat levainbröd

Konfiterat Anklår : ....................................215:-
Hemlagad, serveras med svampsås, pommes och tomat Provencal

Arancini Tartufata : ..................................185:-
Friterade risottobollar med smak av tryffel och citronzest, serveras med en kryddig tomatsås och Grana padano

Varmrätter middag:


Svensk vildfångad Gös : ..........................285:-
Serveras med potatisgratäng, morotspuré och en kantarell och rödvinssås

Fisk och Skaldjurssoppa : ...................... 215:-
tillagad på Havskräftor, scampi, blåmusslor och torskrygg. serveras med färskpotatis, aïoli och grillat levainbröd

Konfiterat Anklår : .....................................215:-
Hemlagad, serveras med svampsås, pommes och tomat Provencal

Arancini Tartufata : ..................................185:-
Friterade risottobollar med smak av tryffel och citronzest, serveras med en kryddig tomatsås och Grana padano

Svensk Oxfilé med pepparsås :............. 295:- Serveras med krispiga pommes frites, bearnaisesås och tomat provencale

Karamelliserat lammlägg : .....................230:-
Långbakat lammlägg med en granatäpple och spiskummin marinad, serveras med couscous, syltade russin, färsk koriander och mynta


​​​​​​​Eftertätter:

Chokladfondant : ..................................................................................... 125:-
Serveras med salt kolasås, halloncoulis och vaniljglass
Chokladtryffel : .........................................................................................65:-
Med smak av nötter och karamel, perfekt om man är på humör för något litet efter maten
Crème Brûlée : ..........................................................................................105:-
Serveras med färska bär
Mango Pannacotta : .................................................................................95:-
En frisk och härlig dessert med tropiska inslag av mango


Barnmat :

Barn Pasta:..........................95:-

Pannkakor : .........................95:-
Tre pannkakor med sylt och grädde

Nästan alla varmrätter går att få i barnstorlek till recucerat pris.
Fråga personalen så hjälper vi er!

 Margherita
Mozzarella, färskbasilika   
Mozzarella, fresh basil
110:-
 
Funghi 
Mozzarella, färska champinjoner 
Mozzarella, fresh mushrooms  
115:-

Vesuvio
Mozzarella, kokt skinka   
Mozzarella, boiled ham
 120:-

Capricciosa
Mozzarella, kokt skinka, färska champinjoner
Mozzarella, boiled ham, fresh mushrooms
125:-

Hawaii
Mozzarella, kokt skinka, ananas
Mozzarella, boiled ham, pineapple
125:-

Napoletana   
Mozzarella, sardeller, kapris, oliver
Mozzarella, anchovies, capers, olives
135:-
                                       
Bolognese   
Mozzarella, köttfärssås, grana padano
Mozzarella, meat sauce, grana padano
140:-

Cacciatore
Mozzarella, italiensk salami, färska champinjoner
Mozzarella, italian salami, fresh mushrooms
149:-

Della Casa
Mozzarella, kokt skinka, räkor, färska champinjoner
Mozzarella, boiled ham, shrimps, fresh mushrooms
159:-

Alle Verdure
Mozzarella, grillad paprika, färsk vitlök,
färska champinjoner, ruccola
Mozzarella, grilled red pepper, fresh garlic, fresh mushrooms
 149:-
                 
Quattro Stagioni
Mozzarella, blåmusslor, kokt skinka, räkor, oliver, färska champinjoner, kronärtskocka
Mozzarella, mussels, boiled ham, shrimps, olives, fresh mushrooms, artichoke
165:-
Vegetariano 
Mozzarella, grillad aubergin, zucchini, soltorkade tomater, rödlök, oliver, basilikaolja 
Mozzarella, grilled eggplant, zucchini, sundried tomatoes, red onion, olives, basil oil
155:-

Fiore    
Mozzarella, färska champinjoner, oliver, körsbärstomater, färsk mozzarella, färsk vitlök, basilikaolja, färsk basilika
Mozzarella, fresh mushrooms, olives, cherry tomatoes, fresh mozzarella, fresh garlic, basil oil, fresh basil
165:-

Al Pollo
Mozzarella, kyckling, grillad paprika, gorgonzola, ruccola
Mozzarella, chicken, grilled red pepper, gorgonzola, arugula
165:-

Donna Elisabeth
Mozzarella, tonfisk, kronärtskocka, färsk tomat, kapris, rödlök
Mozzarella, tuna, artichoke, fresh tomatoes, capers, red onion
165:-

Kebab
Mozzarella, kebabkött, rödlök, tomater, fefferoni, vitlökssås och stark sås
Mozzarella, kebab meat, red onion, tomato, feferoni, garlic sauce and hot sauce
169:-

Mezza luna (halvinbakad)
Mozzarella, parmaskinka, olivolja, ruccola 
Mozzarella, Parma ham, olive oil, arugula
169:-

Arrabbiata
Mozzarella, italiensk stark salami, färsk tomat, rödlök, cayennepeppar
Mozzarella, italian hot salami, fresh tomatoes, red onion, cayenne pepper
175:-

Inferno
Mozzarella, köttfärssås, grana padano, stark feferoni, rödlök, grillad paprika
Mozzarella, meat sauce, grana padano, hot feferoni pepper, red onion, grilled red pepper
175:-

Pancetta
Mozzarella, pancetta, champinjoner, körsbärstomater,
lök, chévre, vitlök
Mozzarella, pancetta, fresh mushrooms, cherry tomatoes, onion, chévre, fresh garlic
175:-

La Gondola (halvinbakad)
Mozzarella, färsk tomat, grillad paprika, kycklingspett, pinjenötter, basilika aioli
Mozzarella, fresh tomatoes, grilled red pepper, marinated chicken, pine nuts, basil aioli
175:-

​​​​​​​Quattro Formaggi
Mozzarella, grana padano, taleggio, gorgonzola, färsk basilika
Mozzarella, grana padano, taleggio, gorgonzola, fresh basil
175:-



Portobello
Mozzarella, chévre, färsk portabellosvamp, honung, svartpeppar, ruccola
Mozzarella, chevre, fresh portobello mushroom, honey, black pepper, arugula
175:-

Crudo 
Mozzarella, parmaskinka, soltorkade tomater, färska champinjoner, basilikaolja
Mozzarella, Parma ham, sundried tomatoes, fresh mushrooms, basil oil
189:-

Parma
Mozzarella, kronärtskocka, parmaskinka, grön pesto, oliver, ruccola
Mozzarella, artichoke, Parma ham, green pesto, olives, arugula
219:-

Ai frutti di mare
Mozzarella, blåmusslor, räkor, bläckfisk,
scampi, färsk vitlök, ruccola
Mozzarella, mussels, shrimps, squid, fresh garlic, arugula
229:-

Don Esso
Mozzarella, ostgratinerad oxfilé, färsk tomat, rosépeppar, havssalt, basilika aioli
Mozzarella, gratinated fillet of beef, fresh tomatoes, pinkpepper, sea salt, basil aioli
229:-

Isola Bella
Mozzarella, oxfilé, toppad med vår egen mustiga tomatsås, ruccola
Mozzarella, fillet of beef, topped with homemade rich tomato sauce, arugula
229:-

Don Stavros
Mozzarella, biff carpaccio, kapris, tryffel och balsamicocréme, hyvlad parmesan, pinjenötter, ruccola
Mozzarella, beef carpaccio, capers, truffle and balsamic cream, parmesan, pine nuts, arugula
229:-

Tartufata
Mozzarella, oxfilé, portabello, tryffel och balsamicocréme, ruccola, hyvlad parmesan
Mozzarella, fillet of beef, fresh portobello mushroom, truffle and balsamic cream, arugula, parmesan
229:-


PIZZOR