HAMNKROGEN HERRVIK

Östergarn : 
​​​​​​​ca 50 km från Visby

Meny V.16

Förätter :


​​​​​​​Pocherat ägg med sparris, röktlax & ramslökspesto
175 :-

Heta scampi frästa i olivolja, vittvin, vitlök, chili, citron och granna padano.
185 :-

Toast Pelle Jansson
Sotad oxfilé, Iöjrom, äggula, pepparrot,
krasse, lök & brynt smör
185 :-

Mackor: 


Räkmacka "kingsize"
Räkor, ägg, majonnäs och sallad på rågbröd
Hel  195:- 
Halv 120:-

Croque Monsieur
Rostat lantbröd, tomat, dijon senap, skinka, ementaler ost
Hel  195:- 
​​​​​​Halv 120:-


Varmrätter :


Lammfrikasse med bönor örtsås och rotmos
 225 :-

Krämig fisk och skaldjursgryta med pepparrotsaioli samt röstat bröd.
225:-

Friterad blomkål med béarnaise, tomat- & Iöksallad, parmesan- & vitlökspommes
frites & grönsallad
225 :-

"Steak minute"
Ryggbiff, béarnaise, tomat- & Iöksallad, pommes frites
295 :-

Majskycklingbröst
Röstade rotfrukter, rökt sidfläsk, krispig svartkål & potatispuré
289 :-

Rimmad regnbågslax med stuvad potatis, smörglaserad broccoli, spenat, dill och citron
289 :-

Cognacsflamberad oxfilétournedos Grönpepparsås & timjanrostad potatis, provensal tomat
365 :-

Efterrätter:


Chokladmousse med saffranscreme
hallon  vitchoklad        
110 :-

Bakad citronpaj med italiensk maräng
110:-
 
Chokladfondant med lättvispad grädde och hallon sås
135 :-
​​​​​​​

 

 

Pizzameny


Cacciatore                                                            165:-
Mozzarella, italiensk salami, färska champinjoner
 
 
Alle Verdure                                                       165:-
​​​​​​​Mozzarella, grillad paprika, färsk vitlök,
färska champinjoner, ruccola
 
Fiore                                                                  180:-
          Mozzarella, färska champinjoner, körsbärstomater,
         färsk mozzarella, vitlök, basilikaolja, basilika, oliver
 
Al Pollo                                                               180:-
             Mozzarella, kyckling, grillad paprika, gorgonzola, ruccola
 
   Arrabbiata                                                        185:-
 Mozzarella, italiensk stark salami, färsk tomat,
rödlök, cayennepeppar
 
Pancetta                                                            185:-
            Mozzarella, pancetta, champinjoner, körsbärstomater,
lök, chèvre, vitlök
 
Portobello                                                           185:-
       Mozzarella, chèvre, färsk portabellosvamp, honung,
svartpeppar, ruccola
 
Crudo                                                                  205:-
Mozzarella, parmaskinka, soltorkade tomater,
färska champinjoner, basilikaolja
 
    Ai frutti di mare                                                   259:-
Mozzarella, blåmusslor, räkor, bläckfisk, scampi,
färsk vitlök, citron, ruccola
 
    Löjrömspizza                                                       259:-
     Potatis, västerbottenost, citron, créme fraiche, dill
 
BARNPIZZA
 
Margherita
Vesuvio
Hawaii
125:-